Kegi na piwo: czym są i do czego służą?

Czym są kegi na piwo? Jak są zbudowane i do czego służą? Gdzie znajdują swoje zastosowanie i w jaki sposób działają? Odpowiedzi na te pytania znajdują się w poniższym artykule!

Kegi na piwo: co to takiego?

Wiele osób zastanawia się nad tym, czym właściwie są kegi na piwo. Odpowiedź jest prosta. Kegi na piwo to niezwykle szczelne pojemniki, w których przechowuje się i transportuje piwo. Kegi dzielą się na jednorazowe, oraz wielorazowe. Wielorazowe wykonywane są ze stali kwasoodpornej. Zazwyczaj stosuje się kegi na piwo o pojemności trzydziestu litrów,. Istnieją również kegi 20-litrowe oraz 50-litrowe.

Dzieli się je na rodzaj głowicy na szczycie beczki. Wyróżnić więc można kegi na piwo z:

• A - Valve
• S - Valve
• G - Valve
• D - Valve
• M - Valve
• K - Valve

Promet sprzedaje typ A i S

Kegi na piwo: budowa i działanie

Keg na piwo składa się ze ścianek bocznych oraz rurki, która biegnie od głowicy aż po dno kega. Piwo jest wypychane ku górze dzięki gazowi, który wypełnia beczkę. Dwutlenek węgla naciska na piwo i doprowadza je z instalacji do rozlewu. Piwo płynie przez wcześniej wspomnianą rurkę, przez instalację do jego rozlewania, aż po kufel, do którego wpada.

Dwutlenek węgla odpowiada także za utrzymywanie równowagi ciśnień. Zapobiega ona uwalnianiu się dwutlenku węgla zawartego w piwie, by nie traciło ono smaku i właściwości podczas rozlewania.

Kegi na piwo i ich przydatność do użytku

Historia kegów na piwo, które obecnie funkcjonują na rynku, sięga w Polsce lat dziewięćdziesiątych. Trzeba zaznaczyć, że keg, który jest utrzymany w dobrym stanie, nie musi zostać wycofany z użytku tylko dlatego, że ma swoje lata. Jeśli spełnia wszystkie wymagania, nie ma wgnieceń, jest szczelny i nie ma skrzywienia w miejscu gniazda zaworu, może być stosowany dalej. Głowicę można wymienić, ale musi ona być zawsze prostopadła do osi kega, aby była w stanie przejść przez linię rozlewniczą.

W  ofercie Promet są Kegi jednorazowe oraz butelki szklane zwrotne. Butelki szklane zwrotne są szczególnie zalecane, ze względu na niski ślad węglowy przy wielorazowym napełnianiu.

Kegi jednorazowe sprawdzają się też przy wysyłce piwa na duże odległości gdzie logistyka powrotu kega byłaby kosztowna.

Kegi na piwo a przechowywanie piwa: jak długo może w nim przebywać?

Każdy keg, tak jak każda butelka, ma swoją datę przydatności. Należy jednak pamiętać, że piwo ma dość długą datę przydatności do spożycia. Nie można jednak mylić daty przydatności piwa z czasem, który może upłynąć od momentu otwarcia beczki, do momentu jej podłączenia do instalacji rozlewniczej. Jeżeli keg zostanie podłączony do instalacji danego miesiąca, piwo w nim zawarte musi zostać rozlane w odpowiednim czasie. Nie może ono leżakować w kegu przez cały miesiąc, bo straci swój smak i właściwości.

Należy podkreślić, że smak i właściwości chemiczne piwa w otwartym kegu zależne są od instalacji, do której ów keg został podłączony. Zazwyczaj keg może być podłączony do instalacji na czas nie dłuższy nić trzy dni w przypadku klasycznej instalacji barowej. Instalacje innego rodzaju pozwalają piwu z kega podłączonego do instalacji leżakować w nim nawet do dwudziestu jeden dni.

Na jakość piwa wpływają także warunki przechowywania, temperatura otoczenia, w którym jest rozlewane z kega do kufli.

Kegi do piwa: podsumowanie

Nie da się ukryć, że keg do piwa to bardzo przydatne urządzenie. Znajduje zastosowanie w barach na całym świecie, dostarczając piwa wszystkim tym smakoszom, które je uwielbiają, nie wpływając na jego smak i właściwości chemiczne. Piwo zachowuje pełnię smaku!